$豚肉と白菜ときのこ色々のミルフィーユ$
Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762
鍋で出来るだけ水分を少なくして作りましたq(^-^q)
白菜が甘くて美味しいよ♪v(^.^)v
このレシピの生い立ち
◆豚肉と白菜と野菜ときのこを重ねてみましたぁ～v(^.^)v
◆薄味ですが、色々な出汁が出ているので、美味しいですよ～q(^-^q)
$豚肉と白菜ときのこ色々のミルフィーユ$
鍋で出来るだけ水分を少なくして作りましたq(^-^q)
白菜が甘くて美味しいよ♪v(^.^)v
このレシピの生い立ち
◆豚肉と白菜と野菜ときのこを重ねてみましたぁ～v(^.^)v
◆薄味ですが、色々な出汁が出ているので、美味しいですよ～q(^-^q)
アプリでひらく作り方
- 1
◆白菜は1枚1枚にして、茎の部分に切れ目を入れ
◆人参は千切りに
◆長ねぎは小口切りに
◆しめじは小房に裂いて置きます。 - 2
◆鍋に白菜、長ねぎ、人参、しめじ、豚肉、の順に鍋いっぱいになるまで重ねます（7～8層程）。
- 3
◆①の鍋に〇を入れ30～40分煮込みます。
◆鍋に皿をかぶせてひっくり返します(火傷に注意）。
- 4
◆半分に切ると、きれいなミルフィーユ状になっています！
◆お好きな大きさにカットして食べて下さいねぇ～q(^-^q)
-
コツ・ポイント
◆食材を敷き詰める時、1層を丁寧に重ねましょう。
(出来上がった後の断面図を想像して重ねて下さい)
◆ソースは醤油を入れて和風や生クリームなどお好みで調味料を変えれば、洋風にもなります。
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