米粉を使ったハンバーグ

米粉を使ったハンバーグ-レシピのメイン写真

米粉を使ったハンバーグ

ならゆみこ @cook_40044316

ハンバーグのつなぎにパン粉の代わりに米粉を入れ米粉活用したら、ふわふわもちもち美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
米粉でチヂミやお好み焼きを焼いたら、ふわふわもちもちに出来たので、ハンバーグにも入れてみました。

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米粉でチヂミやお好み焼きを焼いたら、ふわふわもちもちに出来たので、ハンバーグにも入れてみました。

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材料

4人分

●合い挽き 300g
●玉ねぎ 1/2個
●塩小さじ1/2
●コショウ小さじ1/4
●卵 1個
●ニンニクチューブ 1センチ
●ショウガチューブ 1センチ
●波里お米の粉大さじ3
ソース
○野菜トマトジュース 1カップ
○醤油大さじ1

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作り方

1
玉ねぎをみじん切りと●をボールに入れ、良く混ぜる。
2
フライパンにサラダ油を入れ、1を焼く。中火で4分。
3
裏返し、中火で蓋をして焼く。
4
ソースの○を入れ、弱火で4分蓋をして蒸し焼き。
5
皿に盛り、ソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

ソースが煮詰まり美味しく出来ます。
http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite

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ならゆみこ @cook_40044316

2023/03/28 08:36に公開

いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite

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