米粉のアーモンドチュイール！簡単
とんちゃんハウス @cook_40088139
米粉活用！人気のレシピを米粉で作りました。サクッ、アーモンドの香りたっぷりでおいしい。
このレシピの生い立ち
自身のレシピ アーモンドチュイールが人気なのでヘルシーな米粉で作れないかと考案しました。米粉活用術！
米粉のアーモンドチュイール！簡単
米粉活用！人気のレシピを米粉で作りました。サクッ、アーモンドの香りたっぷりでおいしい。
このレシピの生い立ち
自身のレシピ アーモンドチュイールが人気なのでヘルシーな米粉で作れないかと考案しました。米粉活用術！
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- 1
ボウルに米粉と砂糖を入れ泡だて器で混ぜる（粉振いを省く為）
-
- 2
別のボウルで卵白のコシをフォークや泡だて器で取り除き、その後①を加える
-
- 3
溶かしバターとバニラエッセンスを加えて混ぜる。アーモンドスライスを入れて混ぜる（冷蔵庫で30分寝かせるが省略も可）
-
- 4
クッキングペーパーの上にアーモンドスライスが重ならないように生地を広げる。170度のオーブンで15分焼く
-
- 5
全体に焼き色がついたら取り出す（熱いので軍手をするなどヤケドに注意）。最初は柔らかいがすぐに硬くなる
-
- 6
コツ・ポイント
・焼き色があるとパリッ、白いところは少しフニャッとお好みで
・⑤の時にタッパーのふちに置くと丸みをおびて、瓦（チュイール）のようになりオシャレになります。その分、割れやすいので平らなままでも良いです。
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