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切りもちで簡単！もちもち桜もち
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切りもちで簡単！もちもち桜もち-レシピのメイン写真

切りもちで簡単！もちもち桜もち

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

お花見にぴったりの切りもちで作る関東風桜もちのレシピ。桜の葉の塩気とほんのり甘い桃色のもちが相性抜群です♩
このレシピの生い立ち
■もちブレンダー（RMB-02KW）使用
公式インスタグラムにも公開中！（@mk_mochi_cooking）

お花見にぴったりの切りもちで作る関東風桜もちのレシピ。桜の葉の塩気とほんのり甘い桃色のもちが相性抜群です♩
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切りもちで簡単！もちもち桜もち

エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982

お花見にぴったりの切りもちで作る関東風桜もちのレシピ。桜の葉の塩気とほんのり甘い桃色のもちが相性抜群です♩
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お花見にぴったりの切りもちで作る関東風桜もちのレシピ。桜の葉の塩気とほんのり甘い桃色のもちが相性抜群です♩
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材料

6人分
  • 切りもち 1枚
  • 砂糖 20g
  • 水 160ml
  • 食紅 ほんの少し
  • サラダ油 大さじ1
  • 薄力粉（ふるっておく） 50g
  • 桜の葉の塩漬け 6枚
  • こしあん 120g
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作り方

  1. 1

    材料をもちブレンダーに入れ、「アレンジ1」で調理スタート

    • 切りもちで簡単！もちもち桜もち作り方1写真
  2. 2

    残り4分になったらふるった薄力粉を2～3回に分けていれる

    • 切りもちで簡単！もちもち桜もち作り方2写真
  3. 3

    出来上がった餅をクッキングシートを敷いたまな板などに出し、6等分にする

    • 切りもちで簡単！もちもち桜もち作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパン（弱火）に（3）をのせ、ゴムベラで伸ばしながら楕円形にする

    • 切りもちで簡単！もちもち桜もち作り方4写真
  5. 5

    うっすら焼き色がついたらひっくり返し、両面を焼く

    • 切りもちで簡単！もちもち桜もち作り方5写真
  6. 6

    こしあんを20gずつ取り分け、俵型に丸める

    • 切りもちで簡単！もちもち桜もち作り方6写真
  7. 7

    （5）の粗熱が取れたら（6）を包み、桜の葉で包めば完成

    • 切りもちで簡単！もちもち桜もち作り方7写真

コツ・ポイント

・食紅は水に溶かしておきます（入れ過ぎ注意）

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エムケー精工
エムケー精工 @cook_40096982
2023/03/24 05:46に公開
料理教室の講師が作る当社自動ホームベーカリーを使ったパンレシピ、パンに良く合うオリジナルレシピを公開しています。他にも当社の調理家電を使用したレシピを多数掲載していますので、ご家庭でお楽しみください。
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このレシピのキーワード

切り餅 薄力粉 こしあん 桜の葉

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