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簡単おやつ米粉でモチモチサクサク焼き
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簡単おやつ米粉でモチモチサクサク焼き-レシピのメイン写真

簡単おやつ米粉でモチモチサクサク焼き

店長マリオ
店長マリオ @cook_40128295

子どものころ、おやつに小麦粉とありものでべったら焼きをつくって小腹を満たしていました。今回、米粉で再現してみました。
このレシピの生い立ち
こういった簡単なおやつは、全国あるようです。名前も土地柄でかわるようですが、私の生まれた静岡では、べったら焼きなんて言っていました。
小麦粉が高騰しているので、お米の粉、米粉活用してみました。
パリパリに焼くのが美味しいので好きです。

子どものころ、おやつに小麦粉とありものでべったら焼きをつくって小腹を満たしていました。今回、米粉で再現してみました。
このレシピの生い立ち
こういった簡単なおやつは、全国あるようです。名前も土地柄でかわるようですが、私の生まれた静岡では、べったら焼きなんて言っていました。
小麦粉が高騰しているので、お米の粉、米粉活用してみました。
パリパリに焼くのが美味しいので好きです。

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簡単おやつ米粉でモチモチサクサク焼き

店長マリオ
店長マリオ @cook_40128295

子どものころ、おやつに小麦粉とありものでべったら焼きをつくって小腹を満たしていました。今回、米粉で再現してみました。
このレシピの生い立ち
こういった簡単なおやつは、全国あるようです。名前も土地柄でかわるようですが、私の生まれた静岡では、べったら焼きなんて言っていました。
小麦粉が高騰しているので、お米の粉、米粉活用してみました。
パリパリに焼くのが美味しいので好きです。

子どものころ、おやつに小麦粉とありものでべったら焼きをつくって小腹を満たしていました。今回、米粉で再現してみました。
このレシピの生い立ち
こういった簡単なおやつは、全国あるようです。名前も土地柄でかわるようですが、私の生まれた静岡では、べったら焼きなんて言っていました。
小麦粉が高騰しているので、お米の粉、米粉活用してみました。
パリパリに焼くのが美味しいので好きです。

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材料

2人分
  • 米粉 50g
  • ニラ 1~2本
  • 竹輪 小2本
  • 卵 1個
  • 紅ショウガ 好き好き
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    小麦粉が高くなってきたので米粉つかってみます。

    • 簡単おやつ米粉でモチモチサクサク焼き作り方1写真
  2. 2

    後でわかったのですが、ポイントは、この紅ショウガ、お好みで加減を。

    • 簡単おやつ米粉でモチモチサクサク焼き作り方2写真
  3. 3

    ちくわも千切りにして形をそろえたりして。
    ぜんぶ混ぜ混ぜ。

    • 簡単おやつ米粉でモチモチサクサク焼き作り方3写真
  4. 4

    オリーブオイルを使いましたが、なんでもいいでしょう。
    こんがりと焼いたら出来上がり。

    • 簡単おやつ米粉でモチモチサクサク焼き作り方4写真

コツ・ポイント

味は、紅ショウガだけ。水の量で、モチモチになったりサックリさくさくになったり。オイル多めにしけば、パリパリ感が増し増し。

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店長マリオ
店長マリオ @cook_40128295
2023/03/30 04:35に公開
ご縁あって出雲にアイターンしたテレビの元ディレクター。お料理番組を担当したこともありました。出雲にきて、海の幸山の幸が豊富でおいしいことに大喜び。出雲市駅の近く、サンロードなかまちで、居場所「ひろば」の店長してます!お気軽にお立ち寄りくださいませ。https://ibasyohiroba.com座右の書は、檀一雄の「檀流クッキング」。気軽に作れる、おやじクッキングが目標です。
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このレシピのキーワード

ニラ 米粉 卵 ちくわ

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