簡単 市販の黒豆 アレンジ煮!

Hamhamhamu @cook_40162188
あともう1品に 簡単副菜
このレシピの生い立ち
市販の黒豆だけでたべると飽きるし、糖質が高いので野菜を加えようと思いたったレシピです。バランスも良くなり、甘味も優しくなりました。
ひじきは血を作り、黒豆は体内水分代謝を良くし、にんじんは免疫力を高めると言われています。
簡単 市販の黒豆 アレンジ煮!
あともう1品に 簡単副菜
このレシピの生い立ち
市販の黒豆だけでたべると飽きるし、糖質が高いので野菜を加えようと思いたったレシピです。バランスも良くなり、甘味も優しくなりました。
ひじきは血を作り、黒豆は体内水分代謝を良くし、にんじんは免疫力を高めると言われています。
作り方
- 1
にんじん、油揚げは細く短冊切りにします。ひじきは水、又は人肌のお湯(分量外)で戻します。
- 2
にんじん、油揚げ、ひじきを昆布だし(鰹だし)で柔らかくなるくらいに煮ます。
- 3
②を冷ましたら市販の黒豆と合えます。
コツ・ポイント
市販の黒豆自体が甘口なので野菜にはだし程度で味付けしません。
こんにゃくや、ごぼう野菜はお好みでプラスもok!
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普通の黒豆煮や塩煮に飽きたので、梅干しを入れて煮てみたらめちゃ美味しくて(*^^*)砂糖を控えめにすれば薬膳的な感じに。★hitooomi★
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