米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪
マカカヌ @cook_40336315
れんこんに米粉をまぶし、こんがり焼いてサックサクに☆海苔塩味でいかがでしょうか☆米粉活用
このレシピの生い立ち
ひと手間、米粉をまぶしてサクサク最高です♪
米粉でサクサク・海苔塩れんこん♪
れんこんに米粉をまぶし、こんがり焼いてサックサクに☆海苔塩味でいかがでしょうか☆米粉活用
このレシピの生い立ち
ひと手間、米粉をまぶしてサクサク最高です♪
作り方
- 1
れんこんは洗って皮を剥き7〜8mmくらいの輪切りにする(皮は汚れていなければ剥かないでも◎)
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- 2
水に5分ほど浸けてアクをぬく
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- 3
ザルにあけキッチンペーパーなどで軽く水気をとる
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- 4
ビニール袋にれんこん、米粉を入れてシャカシャカする
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- 5
米粉が全体に付いたらOKです
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- 6
フライパンに多めの油をひいて
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- 7
れんこんをこんがり焼く(焼き揚げの様な感じです)
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- 8
こんがり焼けたら青海苔、塩をパラパラふって完成です☆
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コツ・ポイント
火加減は中火の弱めがおすすめです☆
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