米粉で簡単☆ウインナーたこ焼き

渡部アキ
渡部アキ @watanabe_aki
東京都

薄力粉の代わりに米粉活用☆タコの代わりにウインナーを入れた、たこ焼き！(ウインナー焼き？笑)
このレシピの生い立ち
米粉活用でレシピを作りました。

米粉で簡単☆ウインナーたこ焼き

大熊猫さん's cooksnap of when they made 米粉で簡単☆ウインナーたこ焼き.
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材料

30個分くらい
  1. 米粉 200g
  2. 水 600cc
  3. 和風だし 大さじ1
  4. 玉子 2個
  5. 醤油 小さじ1
  6. ウインナー 3〜4本
  7. ＜具材＞
  8. 天かす・チーズ・刻み青ネギ 適量
  9. 紅生姜・キムチなど お好みで
  10. ＜トッピング＞
  11. お好み焼きソース 適量
  12. マヨネーズ 適量
  13. 青海苔・鰹節 適量

作り方

  1. 1

    和風だしを水で溶き、ボウルに米粉と玉子、醤油を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    ウインナーは1口大にカットし、その他の具材も用意しておく。

  3. 3

    たこ焼き器を熱して油(分量外)を引いたら①をたっぷり目に入れて、ウインナーと具材を加える。

  4. 4

    周りの生地を入れ込みながらひっくり返して焼き、トッピングをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

生地は分離するので、焼く度にその都度よく混ぜてください。
具材はお好みのあり物でOK(※アルモンデ)
もちろんタコを入れても美味しいです♡
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基本的には「４工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピを中心にUPしています。
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