豆苗と豚肉のチャーハン
セイル・オン @cook_40052119
シンプルな材料で手早くでき、ランチにもピッタリ。鮮やかなグリーンと豚肉の香ばしさが食欲をそそるチャーハンです。
このレシピの生い立ち
常備菜にあると便利な豆苗を使った、簡単にできて美味しいレシピを考えました。
豆苗と豚肉のチャーハン
シンプルな材料で手早くでき、ランチにもピッタリ。鮮やかなグリーンと豚肉の香ばしさが食欲をそそるチャーハンです。
このレシピの生い立ち
常備菜にあると便利な豆苗を使った、簡単にできて美味しいレシピを考えました。
作り方
- 1
ご飯は温めておく。豚バラ薄切り肉、豆苗は1ｃｍ幅程度に刻む。
- 2
フライパンを熱し細かく刻んだ豚バラ肉を入れ、炒める。
- 3
豚バラに火が通り、油が出たら卵を割り入れる。
- 4
温かいご飯を割り入れた卵の上に乗せ、ほぐしながら混ぜ炒める。
- 5
鶏がらスープの素、醤油、細かく刻んだ豆苗を加え、手早く炒め合わせ、塩コショウで味を整えて完成。
コツ・ポイント
豚肉をしっかり炒めて香ばしさをだすと、より美味しく仕上がります。
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