ランチにも なめこと舞茸 えのきのスープ
331ミミイ @331_mimii_
なめこでトロトロ、舞茸が香るお吸い物です！
簡単、直ぐに出来るので、朝食や、ランチの一品に✿
このレシピの生い立ち
なめこと、舞茸、えのきが安かったので、簡単なお吸い物にしました(˶'ᵕ'˶)
アプリでひらく作り方
- 1
なめこは、サッと洗ってザルに上げて水を切る。
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- 2
舞茸は、手で裂いておく。
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- 3
えのきは石突きを切り落として、半分の長さに切る。
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- 4
鍋に水と調味料、具材を入れて、火にかける。
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- 5
沸騰したら、蓋をして弱火にし、6分程煮る。
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コツ・ポイント
・沸騰させるときは、吹きこぼれに注意して下さい！
・良く煮ると、えのきからもトロみが出ます。
・仕上げにネギを乗せると、よりおいしいです。
写真は、青ネギを乗せました( * ॑꒳ ॑*)
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