セミドライ ミックスベリー

kukuu25 @cook_40411718
パンやマフィンの具に♪ヨーグルトやケーキのトッピングに♪残ったシロップはソーダ割りにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生のラズベリーやブラックベリーはなかなか高価で手が伸びないけど冷凍なら!
ジャムよりも簡単で色々使えます。
セミドライ ミックスベリー
パンやマフィンの具に♪ヨーグルトやケーキのトッピングに♪残ったシロップはソーダ割りにしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
生のラズベリーやブラックベリーはなかなか高価で手が伸びないけど冷凍なら!
ジャムよりも簡単で色々使えます。
作り方
- 1
冷凍ミックスベリーをバットに広げてグラニュー糖をまぶし、水分が出てくるまで置いておきます。
- 2
100℃に予熱したオーブンで40分〜60分水分を飛ばします。時間はフルーツの量に応じて。
手抜き術もあります※参照
- 3
シロップにとろみがついてきたら出来上がり。
清潔な瓶に入れて冷蔵庫で保存します。 - 4
マフィンに♪
クリームチーズと混ぜて、、
コツ・ポイント
※私の場合、オーブン使用後の冷却中に投入してそのまま放置します。数回繰り返すと水分が飛んでいきますよ。
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