米粉のヌガー
米粉活用のヌガーです。
ほんのりとした香ばしさを感じます。
このレシピの生い立ち
米粉のもっちり感を思ったらこれかなって思いました。
作り方
- 1
お好み以外の材料をすべて小鍋に入れて弱火で混ぜ合わせます。
- 2
なめらかになったらお好みを入れてざっと混ぜます。
- 3
火から下ろしてシリコン型に流して冷やして型から出して、好みの大きさにカットしていただきます。
コツ・ポイント
1の時、焦げ付きやすいので気をつけながら混ぜていきます。
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