若鶏のヤンニョムカンジャン@倉敷学校給食
倉敷市学校給食 @cook_40264515
給食で人気の韓国メニューです。
このレシピの生い立ち
給食で提供する場合の献立例：ごはん 牛乳 若鶏のヤンニョムカンジャンあえ 大根のナムル わかめスープ
若鶏のヤンニョムカンジャン@倉敷学校給食
給食で人気の韓国メニューです。
このレシピの生い立ち
給食で提供する場合の献立例：ごはん 牛乳 若鶏のヤンニョムカンジャンあえ 大根のナムル わかめスープ
作り方
- 1
若鶏もも肉は一口大に切り、A
の調味料で下味をつける。 - 2
にんにく、しょうがはみじん切り、ねぎは小口切りにする。
- 3
2．の野菜、Bの調味料を耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジで（600w20秒程度）加熱する。
- 4
1．にかたくり粉をつけて油で揚げる。
- 5
4．を3.であえて完成。
コツ・ポイント
ヤンニョムカンジャンとは、しょうゆとねぎやにんにくなどの薬味を混ぜ合わせた韓国の薬味しょうゆのことです。
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