材料シンプル！我が家のミートソース
Ｋえつこ @k_etsuko
特別な材料なくできる、気軽でシンプルなミートソースを目指しました！赤ワインや、コンソメ、ピューレなどは好みで足して下さい
このレシピの生い立ち
おうちにある材料でミートソースができたらと思い、作りました。トロミは結局小麦粉が一番早く、確実でした。
材料シンプル！我が家のミートソース
特別な材料なくできる、気軽でシンプルなミートソースを目指しました！赤ワインや、コンソメ、ピューレなどは好みで足して下さい
このレシピの生い立ち
おうちにある材料でミートソースができたらと思い、作りました。トロミは結局小麦粉が一番早く、確実でした。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜（玉ねぎ、にんじん、ピーマン）は全て細かく刻む。
- 2
圧力鍋に野菜、合挽きミンチを入れて加熱し、ミンチの色が少し変わるまで炒める。
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- 3
2に小麦粉をふりいれ、全体を軽く炒め
-
- 4
なじんだらトマトパック、塩を加えて混ぜる。
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- 5
鍋蓋をセットし加圧10～12分加熱する（メーカーにより違うので調整下さい）加圧後減圧したらフタを取り余分な油があれば除く
-
- 6
ローリエ、チューブにんにく、とんかつソース、ケチャップを加え、弱火で10分ほど煮込み、完成。
-
コツ・ポイント
圧力鍋でなくてもできます。メーカーによって違うので目安だと思って下さい。作り立てより寝かせた方が美味しいので時間のある方は放置してみて下さい
トマトパックはホールでもダイスでも大して変わりませんでした、その時おうちにあるもので良いと思います
つくれぽ
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