❤『油切りは、油の上で♪』❤揚げ物☆☆☆

Name: ❤『油切りは、油の上で♪』❤揚げ物☆☆☆
Cuisine: 日本語
Ingredients: ☆カス揚げ（ステンレス製） ※半月網付きフライパンの方➡不要❣ 1; ☆網付きお料理バット ※お皿にキッチンペーパーでもOK❣ 1; ☆菜箸 1組

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インスピレーション @cook_40347024

❤『油切りは、油の上で』❤
➡フライパンの上が一番❣
※後片付け➡少し楽かも❓
ｻｨｺ━━━d[ゝc_,・*]━━━ｩ♪
このレシピの生い立ち
※ずーーーーーっと前。。
➡天ぷら名人の方に
『どうしたら、天ぷらカラッと揚がりますか❓』とお聞きしたら
➡『あまり一度に入れ過ぎないことと油切りは、油の上ですること』
※その方は、半月網付き使用❣
➡ないから、色々考えてカス揚げに(^^♪

材料

☆カス揚げ（ステンレス製）　※半月網付きフライパンの方➡不要❣ 1
☆網付きお料理バット　※お皿にキッチンペーパーでもOK❣ 1
☆菜箸 1組

作り方

1
※↑鶏むね肉1枚分の唐揚げ使用後❣
ヽ(´∀｀。)ﾉ･ﾟ
※↑カス揚げ網　直径 11㎝
2
※↑今日の唐揚げ❣
※いつものように、菜箸で返し、揚げてます❣
※↑揚げ物用フライパン　直径 20ｃｍ
3
※↑一度めでも二度めでも➡網付きバットに移す前に
➡カス揚げ網の上に揚げ物を乗せ
➡油・揚げ物から少し上で5~15秒待つ
4
※↑二度揚げ後の唐揚げ❣
ヾ(*´･ω･)从(･ω･｀*)ﾉﾞ
※フライパン油の上
➡温度高い➡油切れ良い❣(^▽^)/
5
※↑揚げた唐揚げ
➡全てお皿に移しました❣
6
※↑殆ど油がない(^^♪
ﾔｯﾀ‐!!
(☆｀･ω･)乂(･ω･´★)
ﾜｧ‐ｲ!!
7

※いつも菜箸で
持ち上げ油切りしてたけど。。
➡1個しか持ち上げられないこと✙落とした時のリスクを考え
➡カス揚げ網に❣
8

※キッチンの油ハネ
➡水で絞った濡れ布巾やタオルでこまめに拭くといいそうです(^^♪

コツ・ポイント

※揚がった揚げ物をカス揚げの上に乗せ
➡油・揚げ物から少し上で5~15秒待つ❣（油切れるまで）
※半月網付きフライパンの方
➡揚がった揚げ物を半月網に乗せ
➡次の揚げ物をし、揚がったら、前のをお皿に移し、今のを乗せフライパンの上で油を切る❣

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レシピ作者

インスピレーション @cook_40347024

2023/03/29 13:59に公開

💛総アクセス20万超え❣💛レシピ保存1500超え❣（2025.4.6）皆さん、ありがとう❣ヽ(*´∪｀*)ﾉ"💕💕「炊飯と一緒に」メニュー➡ゆで卵・サラダチキン風・じゃがいも✙にんじん・蒸し芋・りんごのコンポート↑楽カレーやポテトサラダも簡単❣💕食後のデザートも楽しんでます＼(★＾ω＾★)💛ＨＭを使った💕マグカップ・電子レンジ💕グラタン皿・オーブントースターシリーズあり❣💛現在のMyレシピ保存！No.1『マグカップ☆(ーω・)アメリカンドックⅡ』💛アクセス➡『炊飯と一緒に茹で卵(^^♪』・印刷➡『ザクザク➡ギュッギュ❤すぐ食べる白菜漬け』💛殆ど➡化学調味料・砂糖控えめの簡単レシピ♪💕お料理初心者の方にも気軽に作れるように➡カレースプーン・ティースプーンを使ってます♪※大さじ≒カレースプーン　小さじ≒ティースプーン（ほぼ同じ）