牛コマと豆腐と糸こんにゃくのすき煮

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

お手軽お気楽お安くスキヤキ気分
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スキヤキ味で飲みたくて
でも、安くて早くできるのが良くて

牛コマと豆腐と糸こんにゃくのすき煮

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材料

3〜4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. ネギ 1本分
  3. 七味 お好み量
  4. 糸こんにゃく 1パック
  5. 牛肉細切れ 300gくらい
  6. ☆水 400cc
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆ほんだし 大さじ1
  10. ☆砂糖 大さじ2と半分
  11. ☆醤油 大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    豆腐、ネギの青いところは食べやすい大きさにカットする
    仕上げに添えるネギの白い部分は薄切りにしておく

  2. 2

    鍋に☆印を沸かし、
    仕上げに添えるネギ以外を全て加え、
    アクが出たら適当に除く

  3. 3

    中火で15〜20分煮込んで完成
    お好みでネギ、七味を添える

コツ・ポイント

ネギの青い部分、おいしいですよ

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フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。
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