レタスの即席づけ
ちゃっぺ☆ @cook_40296926
野菜の美味しい季節になってきました。冷蔵庫にある野菜、なんでも入れちゃってください。ごま油が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
食事に行った時、箸休めで出てきました。美味しかったので、ちょっと再現…！そこのお店は白ネギも入っていました〜
レタスの即席づけ
野菜の美味しい季節になってきました。冷蔵庫にある野菜、なんでも入れちゃってください。ごま油が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
食事に行った時、箸休めで出てきました。美味しかったので、ちょっと再現…！そこのお店は白ネギも入っていました〜
作り方
- 1
レタスを1口大に、きゅうりは3㎜程、玉ねぎは薄切りにする。
-
- 2
ボウルに入れて、そこに刻んだ塩昆布、塩麹（塩でも可）を入れ混ぜ合わせる。
-
- 3
少し手で揉み込むようにして半日ほど置く。
- 4
食べる直前に、ごま油を少量垂らし混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
ボウルではなく、ビニール袋でするとやりやすく洗い物もないです。
レタスではなく、キャベツでもおいしかったです。
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