そばの実のスープ
そばの実を浮き実のようにして肉と野菜入りスープを作ります。
このレシピの生い立ち
軽く小腹を起こすスープとしても食べて満足できます。
作り方
- 1
そばの実をまとめて茹でて冷凍保存したのを使います。
- 2
鍋に水と昆布を入れて、冷凍たまねぎ、鶏肉の冷凍保存、冷凍したそばの実を入れて、沸騰します
- 3
塩コショウして、整えます。
コツ・ポイント
鍋をオイルを入れて、鶏肉と、たまねぎを炒めて塩コショウして、昆布と水、そばの実をを入れて、10分間炊く方法もできます。
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