簡単、ちょっと贅沢デミグラスオムライス
saracocoro @cook_40288494
見栄えも良く贅沢な気分になれるデミグラスオムライスをレトルトを使い簡単に楽しめます。記念日や1人ご飯にも。
このレシピの生い立ち
不器用でオムライス包めないのですが、それでも綺麗に美味しく、何だか特別な気分になるデミグラスオムライス食べたいなと思いまして。手抜き感出ないし意外と簡単に作れてお勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を溶く
- 2
中火で熱したフライパンに油をまんべんなく塗り、フライパンを回すように傾けながら卵を平らに広げる（箸でかき混ぜない）
- 3
広がったら弱火にして、チーズをまぶしてヘリが剥がれてくるまで待つ（弱火にしてないと焦げます）
- 4
白ごはんにケチャップとコーン（なくてもok）をムラなく混ぜ、お皿にお山のように盛る（お茶碗に詰めてひっくり返してもok）
- 5
ヘリが剥がれてきたら周りから箸やフライ返しを細かく入れ、切れないように卵を剥がし、フライパンを傾け滑らせてご飯にのせる
- 6
レトルトのビーフシチューやハヤシライス（ホテル・シェフ仕様ビーフハヤシ推し）を温めてかけて完成
- 7
★卵に牛乳入れるとかさましになり、ふわっとします（入れ過ぎると破れやすくなるので注意）
コツ・ポイント
ホテル・シェフ仕様ビーフハヤシは袋のままレンチンできるので楽な上に、濃厚でとっても美味しいのでおすすめです。
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ピノ☆マーチ -
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