米粉でもっちりクレープ
宅配人 @cook_40051536
米粉活用でグルテンフリー♪ヘルシーに自分好みのクレープを作りましょう☆
このレシピの生い立ち
小麦粉の値上がりがスゴイので、この機会にヘルシーな米粉でデザートを作ってみようと思い製作。
米粉でもっちりクレープ
米粉活用でグルテンフリー♪ヘルシーに自分好みのクレープを作りましょう☆
このレシピの生い立ち
小麦粉の値上がりがスゴイので、この機会にヘルシーな米粉でデザートを作ってみようと思い製作。
作り方
- 1
今回の米粉はサクッと仕上がるお米の粉を使わせていただきました♪
-
- 2
事前準備としてバターと牛乳を一緒に温め、バターを溶かしておきます。
- 3
たまごを溶いて、砂糖と一緒に混ぜ合わせる。
- 4
米粉を加えてまたよく混ぜ合わせる。
- 5
最初に温めたバターと牛乳を少しず〜つ入れて、都度混ぜ合わせる。
- 6
油（分量外）をひいて熱したフライパンにお玉一杯分入れて丸く広げ、弱火で焼いていく。
- 7
表面が乾いたらひっくり返し、サッと焼いたら完成。
お好みのトッピングを巻いてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
５で牛乳＆バターを入れる際は、一気に入れると分離するので、必ず少しずつ入れてください。
米粉はサラサラなので基本ふるわなくても大丈夫です。
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mayamilk -
その他のレシピ
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