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☆米粉活用☆豆腐ハンバーグと温野菜サラダ
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☆米粉活用☆豆腐ハンバーグと温野菜サラダ-レシピのメイン写真

☆米粉活用☆豆腐ハンバーグと温野菜サラダ

みやび0926
みやび0926 @cook_40152360

入ってる野菜をいつもよりもっとヘルシーにし温野菜と一緒に食べれるよう米粉活用であっさり味に作ってみました*ˊᵕˋ*
このレシピの生い立ち
ハンバーグに添えてある舞茸をハンバーグの中に入れてみようと思い作りました！大根と小ネギがあれば食卓の彩りも映えますが今回はなかったので色も味もシンプルになりました笑
お弁当用に小さめに作って冷凍しておけば忙しい朝も楽チンです♪

入ってる野菜をいつもよりもっとヘルシーにし温野菜と一緒に食べれるよう米粉活用であっさり味に作ってみました*ˊᵕˋ*
このレシピの生い立ち
ハンバーグに添えてある舞茸をハンバーグの中に入れてみようと思い作りました！大根と小ネギがあれば食卓の彩りも映えますが今回はなかったので色も味もシンプルになりました笑
お弁当用に小さめに作って冷凍しておけば忙しい朝も楽チンです♪

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☆米粉活用☆豆腐ハンバーグと温野菜サラダ

みやび0926
みやび0926 @cook_40152360

入ってる野菜をいつもよりもっとヘルシーにし温野菜と一緒に食べれるよう米粉活用であっさり味に作ってみました*ˊᵕˋ*
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ハンバーグに添えてある舞茸をハンバーグの中に入れてみようと思い作りました！大根と小ネギがあれば食卓の彩りも映えますが今回はなかったので色も味もシンプルになりました笑
お弁当用に小さめに作って冷凍しておけば忙しい朝も楽チンです♪

入ってる野菜をいつもよりもっとヘルシーにし温野菜と一緒に食べれるよう米粉活用であっさり味に作ってみました*ˊᵕˋ*
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ハンバーグに添えてある舞茸をハンバーグの中に入れてみようと思い作りました！大根と小ネギがあれば食卓の彩りも映えますが今回はなかったので色も味もシンプルになりました笑
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材料

3人分
  1. 木綿豆腐 180g
  2. 舞茸 1/4
  3. 長ネギ 15cm
  4. 米油 適量
  5. マッシュルーム 9個
  6. パプリカ 適量
  7. 鶏胸挽き肉 150g
  8. 塩 大さじ1弱
  9. 酒 大さじ1と1/2
  10. 米粉 大さじ1と1/2
  11. ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はペーパータオルで包んで電子レンジで1分加熱し粗熱をとる。マッシュルームは軸を取りパプリカは食べやすい大きさに切る。

    • ☆米粉活用☆豆腐ハンバーグと温野菜サラダ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに鶏胸挽き肉·塩·酒·米粉を入れ、豆腐·刻んだ舞茸·刻んだ長ネギを混ぜて成形する。

    • ☆米粉活用☆豆腐ハンバーグと温野菜サラダ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに米油を入れ中火で3分焼く。

    • ☆米粉活用☆豆腐ハンバーグと温野菜サラダ作り方3写真
  4. 4

    裏返してマッシュルームとパプリカを加え蓋をして弱火で5分焼く。

    • ☆米粉活用☆豆腐ハンバーグと温野菜サラダ作り方4写真
  5. 5

    今回は大根がなかったけど大根おろしと小ネギを添えてあっさりポン酢でどうぞ(*ˊᗜˋ)

    • ☆米粉活用☆豆腐ハンバーグと温野菜サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

特にないです*ˊᵕˋ*

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みやび0926
みやび0926 @cook_40152360
2023/03/28 10:28に公開

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