キャベツと粉チーズのもっちり米粉焼き
♡HICKEY♡ @cook_40401852
米粉活用！おつまみに〜おやつに〜冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもいいですよ♬
このレシピの生い立ち
米粉でいろいろ作ってみて、やっとレシピ公開しても大丈夫そうな一品ができました＾＾
キャベツと粉チーズのもっちり米粉焼き
米粉活用！おつまみに〜おやつに〜冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもいいですよ♬
このレシピの生い立ち
米粉でいろいろ作ってみて、やっとレシピ公開しても大丈夫そうな一品ができました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにして洗ってざるにあげて水を切っておく。
- 2
ポリ袋に【キャベツ】【粉チーズ】【米粉】を入れてポリ袋の口を閉じて全体にからませるようにフリフリする。
-
- 3
2に【白だし】【水】を入れて、まんべんなくなじむまでポリ袋をモミモミする。
-
- 4
フライパンを中火にし、油を全体になじませてから弱火にし、3を全量入れる。ヘラなどで平らに薄く伸ばす。
- 5
表面全体に【ごまにんにく】を振り弱火でじっくり焼き色がつくまで焼いたら裏返し焼く。
-
- 6
両面がこんがり焼けたらできあがり。
-
コツ・ポイント
ポリ袋を指で軽くではなく、手のひらで押しこむように強めに揉み込むと、しっとりもちっとした口当たりになります。
味付けは濃いめなので、そのままで美味しい！
つくれぽ
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