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お野菜たっぷりの巣ごもりたまご
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お野菜たっぷりの巣ごもりたまご-レシピのメイン写真

お野菜たっぷりの巣ごもりたまご

ごはんまんまちゃん
ごはんまんまちゃん @cook_40105885

野菜　炒めを巣ごもりたまごにしたとても美味しい巣ごもりたまごです。生協パルシステムの食材で作りました。
このレシピの生い立ち
野菜炒めを巣ごもりたまごに変更して出来た作品です。

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お野菜たっぷりの巣ごもりたまご

ごはんまんまちゃん
ごはんまんまちゃん @cook_40105885

野菜　炒めを巣ごもりたまごにしたとても美味しい巣ごもりたまごです。生協パルシステムの食材で作りました。
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材料

2人分
  • たまご（お野菜の上落とし入れる） 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • キャベツ（1cmに切る） 1/4個
  • ピーマン（半分に切り横に8㎜に切る） 1個
  • あらびきウインナー（横に斜め切る） ２本
  • 塩コショウ 2回振りかける
  • かつおだし（顆粒）（全体に振りかける） 小さじ2
  • 水（かつおだしの上に全体的にかけ入れる） 150cc
  • 鍋の蓋
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作り方

  1. 1

    中火にしたフライパンにサラダ油を入れて切った野菜とあらびきウインナーを入れて塩コショウをして野菜がしんなりするまで炒めて

  2. 2

    弱火して、野菜全体にかつおだしを振りかけて水を全体にかけいれて、割ったたまごを入れて中火してフライパンに蓋をして

  3. 3

    水が蒸発しないように5〜6分火にかけて火を止めて

  4. 4

    お皿に盛りつけて完成です。

    • お野菜たっぷりの巣ごもりたまご作り方4写真

コツ・ポイント

フライパンに蓋をして水が蒸発しないようにする水を気持ち足してもOK

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ごはんまんまちゃん
ごはんまんまちゃん @cook_40105885
2023/03/25 14:22に公開
気ままに更新中最近なかなかアイデアが出来ずにいます。
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このレシピのキーワード

巣ごもり キャベツ ピーマン ソーセージ 卵

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