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グルテンフリー米粉の紅茶クッキー
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グルテンフリー米粉の紅茶クッキー-レシピのメイン写真

グルテンフリー米粉の紅茶クッキー

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

食べた瞬間紅茶の良い香り〜。
小学生の息子も好きな紅茶味のクッキーを米粉で作りました。
このレシピの生い立ち
米粉がたくさんあるのでクッキーを作りました。

食べた瞬間紅茶の良い香り〜。
小学生の息子も好きな紅茶味のクッキーを米粉で作りました。
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米粉がたくさんあるのでクッキーを作りました。

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グルテンフリー米粉の紅茶クッキー

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

食べた瞬間紅茶の良い香り〜。
小学生の息子も好きな紅茶味のクッキーを米粉で作りました。
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米粉がたくさんあるのでクッキーを作りました。

食べた瞬間紅茶の良い香り〜。
小学生の息子も好きな紅茶味のクッキーを米粉で作りました。
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米粉がたくさんあるのでクッキーを作りました。

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材料

12枚分
  • 米粉 80g
  • バター 50g
  • きび砂糖(砂糖) 30g
  • 卵黄 1個分
  • 紅茶(ティーバッグ) 1パック
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作り方

  1. 1

    ボウルにバターを入れ常温にする。
    (電子レンジで30秒でもオッケー)

    • グルテンフリー米粉の紅茶クッキー作り方1写真
  2. 2

    1にきび砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    卵黄、茶葉を加えさらに混ぜたら、
    米粉を加えてゴムべらで混ぜる。

    • グルテンフリー米粉の紅茶クッキー作り方3写真
  4. 4

    3を棒状にしてラップで包んで、冷凍庫で30分以上寝かせる。
    その間に天板にクッキングシートを敷く。

  5. 5

    4を7mm〜1cm幅にカットして
    クッキングシートにのせ、
    170度で20分焼いたら完成。

    • グルテンフリー米粉の紅茶クッキー作り方5写真
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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2023/03/30 07:17に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 紅茶 バター 卵黄

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