抹茶マフィン 小麦 乳 卵 なし
かつじけいご @cook_40262014
抹茶の風味がひろがるマフィン(*^^*)
このレシピの生い立ち
小麦 乳 卵を使わない抹茶のお菓子を食べたかったので作りました。
このレシピはID:19332575さんを参考にアレンジさせていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料をボウルに計り入れ、まぜる。
- 2
●の材料を別のボウルに計り入れまぜる。乳化させる。
泡立て器で気泡が表面一面にでるくらいにまぜる。
- 3
●の材料をまぜたものを○のボウルに入れる。まぜる。
- 4
オーブンを170℃で予熱する。(550w)
- 5
マフィン型に45gづつ計り入れる。あまった生地は等分して入れる。
- 6
オーブンで30分焼く。
メーカーやお家にあるオーブンによって焼き時間を調整してください。
- 7
できあがり。
コツ・ポイント
今回は大豆油で作りましたが、風味の少ない油ならば、どの油でも作れます。
米油でもうまくできました。
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