作り方
- 1
ゴーヤは両端を切り、縦半分に切ってワタと種を取る。半月切りにしボールに入れラップしレンジ６００Ｗ2分チンする。
- 2
フライパンを熱しごま油を入れ①＆パックだしの中身（粉）を入れてさっと炒める。ポン酢醤油を入れ水分飛ぶように炒める。
- 3
火を止め、鰹節を振り全体に混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
保存は、粗熱を取り冷蔵庫で2～3日で食べきること。
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ご飯がすすむ♪ゴーヤのおかか炒め☺ ご飯がすすむ♪ゴーヤのおかか炒め☺
母の味の覚え書きです。苦味も少なくて食べやすい常備菜(・∀・)♪ビールのおつまみや炊きたてごはんのお供にもどうぞ♪
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その他のレシピ
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