きのこと青菜は好きな大きさにカットしておく

ハンバーグを裏返したら、牛乳又は豆乳を200ml入れ煮たったら弱火で5〜6分煮込む

ハンバーグを取り出し、ソースにバターと米粉又は小麦粉を混ぜたものを加え、とろみが出たら完成。
塩胡椒で味を整える。