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米粉入り丸パン-レシピのメイン写真

米粉入り丸パン

みかんちゃん4622
みかんちゃん4622 @cook_40359839

#米粉活用
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米粉パンが好きで家でも作ってみました。

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材料

  1. ★強力粉 150g
  2. ★米粉 50g
  3. ★砂糖 20g
  4. ★塩 4g
  5. ★バター 20g
  6. ★牛乳 140cc
  7. 米粉パン（上にふりかける用） 少量
  8. ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ★印の材料全てをHBに入れて生地作りでスタート

  2. 2

    1次発酵までできたら取り出して
    ガスを抜き8当分に丸める

  3. 3

    ぬれふきんをかけて15分休ませる。
    ベンチタイム

  4. 4

    オーブン発酵40度で45分発酵させる

  5. 5

    オーブンを190度に予熱する。
    粉をふりかけてパンにナイフで切れ目を入れて15分焼く

    • 米粉入り丸パン作り方5写真

コツ・ポイント

牛乳は常温に戻すか少し温めてから使う。

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みかんちゃん4622
みかんちゃん4622 @cook_40359839
2023/03/28 16:58に公開
お菓子やパンを作るのが大好きです。自分のレシピも少しずつ載せていきたいと思います。
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