米粉DE干しカレイの唐揚げ

ぴろりんゆぅ
ぴろりんゆぅ @cook_40267220

小麦粉の代わりに米粉活用。米粉でカラッと揚がります。干しカレイを使うので味付けいらず!
このレシピの生い立ち
干しカレイを買ったら作り方のQRコードがついてました。焼きだけじゃなくて唐揚げもできることがわかったので作ってみました。

米粉DE干しカレイの唐揚げ

小麦粉の代わりに米粉活用。米粉でカラッと揚がります。干しカレイを使うので味付けいらず!
このレシピの生い立ち
干しカレイを買ったら作り方のQRコードがついてました。焼きだけじゃなくて唐揚げもできることがわかったので作ってみました。

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材料

  1. カレイ 2切れ
  2. 米粉 適量
  3. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    カレイの表面、真ん中に1本切り込みを入れる。

  2. 2

    ポリ袋に米粉、カレイを入れ、米粉をまぶす。

  3. 3

    揚げ油を入れたフライパンで、カラッとなるまで揚げる。

コツ・ポイント

160℃でじっくり揚げてください。

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