米粉活用　グルテンフリーの唐揚げにしようと、小麦粉の代わりに、米粉を使いました。小麦粉より、カリッとする衣です。
このレシピの生い立ち
なんちゃってグルテンフリーの食事にしているので、小麦粉をつかうところを、基本米粉に置き換えています。それで、唐揚げ粉も米粉を使ってみました。