キャベツ入り湯豆腐

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

湯豆腐とキャベツがバランス良く美味しいんです♪採りたての柑橘系に大根おろしを加えて召し上がれ( *´艸`)
このレシピの生い立ち
キャベツを加えると食感が加わり、食べた感が増すんです♪

キャベツ入り湯豆腐

湯豆腐とキャベツがバランス良く美味しいんです♪採りたての柑橘系に大根おろしを加えて召し上がれ( *´艸`)
このレシピの生い立ち
キャベツを加えると食感が加わり、食べた感が増すんです♪

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材料

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. キャベツ 2枚〜お好みで
  3. 昆布 10cm程〜お好みで
  4. 大根おろし 10cm分程〜お好みで
  5. 柚子などお好みの柑橘 1個〜お好みで
  6. ※濃いだし本つゆ 適量

作り方

  1. 1

    昆布をハサミで細く切ります(夜食べるなら朝や昼の内に準備するのがオススメです)

  2. 2

    キャベツは大きめに切り、豆腐は8切りにしました

  3. 3

    昆布を入れた鍋に豆腐・キャベツを入れ、火を通します

  4. 4

    柚子は半分に切り、果汁を絞り、本つゆと混ぜると美味しいポン酢ができます

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はーたんのおっかさん
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愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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