鍋に牛乳とコンデンスミルクを入れ、沸騰しないように加熱する。

牛乳が温まったら寒天を加えてよく混ぜる。(だいたい鍋のフチがフツフツと沸騰しはじめたくらいが目安です。)

あんこを加えて牛乳にあんこがとけるようによく混ぜる。この時焦げないように注意する。

型にうつして、冷蔵庫で冷やし固まったら完成。