30分で我が家の定番「汁だく豚丼」

Name: 30分で我が家の定番「汁だく豚丼」
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 炊飯 適量; a 豚肩 250㌘; a 塩 小さじ1; a 片栗粉 小さじ1; 玉葱 1個; b 料理酒 小さじ1; b 醤油 大さじ1小さじ1; b 味醂 大さじ2; b 砂糖 小さじ1; b すりおろし生姜(チューブ) 小さじ2; 人参(シリシリ)→お好み 1/2本; 胡麻油 大さじ1

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

時間がない日の我が家の定番「汁だく豚丼」
水を一滴も使わずに玉葱と豚肉を蒸し焼きにして「汁だく」に！
ガッツリ系ごはん♡
このレシピの生い立ち
時間が無い時のお助け我が家の定番レシピ(笑)
サクッと作れるし、テーブルに出すと15分で完食！
(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!

30分で我が家の定番「汁だく豚丼」

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

炊飯適量
a 豚肩 250㌘
a 塩小さじ1
a 片栗粉小さじ1
玉葱 1個
b 料理酒小さじ1
b 醤油大さじ1小さじ1
b 味醂大さじ2
b 砂糖小さじ1
b すりおろし生姜(チューブ) 小さじ2
人参(シリシリ)→お好み 1/2本
胡麻油大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

豚肩を適当な大きさに切る。
ボールにaを順番に入れて揉み込み5分ほど常温で放置。
2

フライパンに胡麻油をひき中火で1を炒める。
スライスした玉葱を加えて簡単に炒める。
3

2にbを加えて掻き混ぜる。
落し蓋をして更に蓋をして中火強にして15分ほど煮込む。
玉葱から水分が出るまで煮込む。
4

器に炊飯を盛り3を上に盛り、お好みで「人参シリシリ」と白胡麻をふりかけて完成。

コツ・ポイント

特になし工程通りに。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

｢ふくひな屋｣の台所 @cook_40127695

2019/11/13 11:56に公開

ナチュラル・フードコーディネーター。横浜の古民家に次男キャバリアと従姉妹chanとまったり生活。長男キャバリアふく丸2019年、2021年に2代目フェレット大吉が他界。通常は認可保育園の厨房で激務㊥。安全で時短な作りやすい「おうちゴハン」がコンセプト。｢フォロー｣｢イイね｣｢つくれぽ｣を下さる皆様に大感謝(❁´ω`❁)Instagramにて｢おうち時間｣ほっこりtimeを掲載㊥♡

似たレシピ

その他のレシピ