から揚げカレー風味

あゆnatsu @cook_40264692
カレーの風味がほのかにして、だしもきいてるので美味しい!いつものから揚げをアレンジ^_^。
このレシピの生い立ち
カレー風味のだしがあったので、漬け込んでみました。カレー味が勝ちすぎるかなと思いきや、ダシが入ってるので辛さは全くないです。子どもたちにも大好評。またリピします。だしは余ったらカレーうどんや丼ものにしてもよいかも。
作り方
- 1
鶏肉を一口大にきる
- 2
今回はこのカレーだしに漬け込みます
- 3
1日漬け込んだらこんな感じに、
- 4
片栗粉にまぶして揚げる
- 5
弱火よりの中火でゆっくりじっくりと揚げていきます
- 6
揚げたて!できあがり
コツ・ポイント
カレーだしは250グラムに対して60ccぐらいの量で漬け込んでます。片栗粉はまんべんなくまぶしてください。油に注意してくださいね
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