野菜たっぷりピカタ風ハンバーグ
こまさん♩ @cook_40380701
野菜嫌いな子どものために作りました。卵の割合のが多いので、ふんわり仕上がります。
デミグラスソースでも、ケチャップでも。
このレシピの生い立ち
家にある野菜を入れて、野菜嫌いな子どもでも食べられるメインメニューに。
野菜たっぷりピカタ風ハンバーグ
野菜嫌いな子どものために作りました。卵の割合のが多いので、ふんわり仕上がります。
デミグラスソースでも、ケチャップでも。
このレシピの生い立ち
家にある野菜を入れて、野菜嫌いな子どもでも食べられるメインメニューに。
作り方
- 1
入れたい野菜を細かく切り、炒める
- 2
生卵をといて、片栗粉、鶏ひき肉、塩胡椒、粉チーズ、１で炒めた野菜を混ぜる(粉チーズはお好みで)
- 3
油をひいたフライパンに、お好みの大きさにして両面焼く
- 4
※ハンバーグのタネは形成できない程トロトロなので、焼く時はスプーンでフライパンに少しずつ入れ、形を整えながら焼く
コツ・ポイント
ひき肉を多めにする時は、卵も増やして作ること。
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