抜群に簡単美味しい☆煮卵〜常備菜〜
シラド食堂 @cook_40094185
お弁当に入れられる貴重なタンパク質。
少し濃いめにするとおつまみにも良いかもしれません☻
このレシピの生い立ち
10分でできる常備菜です☻
抜群に簡単美味しい☆煮卵〜常備菜〜
お弁当に入れられる貴重なタンパク質。
少し濃いめにするとおつまみにも良いかもしれません☻
このレシピの生い立ち
10分でできる常備菜です☻
作り方
- 1
お鍋に卵がかぶるくらいの水を入れて沸騰させる
- 2
沸騰したお湯に穴を開けた卵を入れる(冷
蔵庫から出してすぐのものを入れる)
穴開け器は100均のもの - 3
7分30秒ゆでる
- 4
時間が経ったら鍋ごと水道水で冷やす
冷やしながら殻を剥くとやりやすい！
すごくぷにぷになので、潰さないように気をつけて - 5
タッパーに卵を入れ、たまごの1/3が浸かるくらいまでめんつゆを入れ、小さじ1ほどのみりんを入れる
- 6
その倍くらい水を入れて軽くかき混ぜる
最後にごま油を垂らして半日冷蔵庫で漬けたら完成です。
コツ・ポイント
合計10分で完成する常備菜です！
お好みで七味唐辛子をいれると、ピリリと辛い大人の味です☻お酒成分が気になる人はみりんなしでもOKです。
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