今回使う商品は
ケンミンお米100%ビーフンです。

いかは短冊切りにする。もやしは根をとり、ニラは長さ4cmにカット、青ねぎは小口切りにしておく。

ビーフンは4分茹で、水洗し、水切りしておく。
基本のゆで方参照
⇒レシピID : 19158863

温めたフライパンに油（大さじ1）を熱し、えび・いかを炒める。

えびといかに火が通ったら、もやし・ゆでたビーフン・中華めん・鶏がらスープを入れて、めんにスープをしみ込ませるように炒める

水分がほとんどなくなったら、最後にニラを入れて軽く炒め、塩こしょうで味を調えて 器に盛りつける。

温めたフライパンに油（大さじ1）を熱し、おろしにんにく・溶いた卵を入れてスクランブルエッグをつくる。

めんの上にスクランブルエッグ、青ねぎを盛りつける。お好みでチリソースを付けてお召し上がりください。