むかごご飯
あんコろもち @cook_40277375
旬のむかごを美味しく食べたくて作りました。2歳と4歳の子どもたちにも好評でした。
このレシピの生い立ち
母からむかごをもらったので、家族で旬を味わうためにむかごご飯にしました。子どもたちも美味しい〜と言って食べてくれました。
むかごご飯
旬のむかごを美味しく食べたくて作りました。2歳と4歳の子どもたちにも好評でした。
このレシピの生い立ち
母からむかごをもらったので、家族で旬を味わうためにむかごご飯にしました。子どもたちも美味しい〜と言って食べてくれました。
作り方
- 1
ご飯1合を洗う。塩小さじ1/2、酒小さじ1弱入れ、1合のメモリに合わせて水を入れる。よく混ぜる。
- 2
むかごをこすり合わせてよく洗う。
①に乗せて普通炊きで炊飯する。 - 3
塩気が足りなければ、ごま塩を少しかけるといいです。
コツ・ポイント
むかごをよく洗うこと！
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