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へそ大根ジャム
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へそ大根ジャム-レシピのメイン写真

へそ大根ジャム

K’sキッチン☆
K’sキッチン☆ @cook_40412518

りんごジャムのような食感
このレシピの生い立ち
へそ大根のシャキシャキした食感と甘さがジャムにピッタリだと思った

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材料

2人分
  • へそ大根 5個
  • 砂糖 100g
  • 水 20cc
  • レモン汁 適量
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作り方

  1. 1

    へそ大根を水でもどす

  2. 2

    へそ大根を0.5cm〜1cm角の大きさに切る

  3. 3

    鍋にへそ大根、水、砂糖を入れ弱火で煮詰める

  4. 4

    水分がなくなったらレモン汁を入れ、更に煮詰める

コツ・ポイント

温かいままがオススメです。
余ったら一口サイズにして冷やすと砂糖菓子になって、
おやつにもなります

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K’sキッチン☆
K’sキッチン☆ @cook_40412518
2020/12/07 12:22に公開

このレシピのキーワード

ジャム 大根

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