ルッコラのチーズリゾット
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ルッコラをリゾットに入れてみました。ほっこりするミルク&チーズ味にルッコラのほろ苦さとピンクペッパーがアクセントに。
このレシピの生い立ち
ルッコラレシピ、開発中！やっぱりリゾットは外せない！！
ルッコラのチーズリゾット
ルッコラをリゾットに入れてみました。ほっこりするミルク&チーズ味にルッコラのほろ苦さとピンクペッパーがアクセントに。
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ルッコラレシピ、開発中！やっぱりリゾットは外せない！！
アプリでひらく作り方
- 1
材料
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- 2
ルッコラは洗って飾り用に小さな葉をよけておき他は3cm幅のざく切りに、ベーコンは1cm幅に、玉ねぎはみじん切りにする。
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- 3
ごはんは(冷やご飯なら温めた後)サッと洗い粘りを落としておく。
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- 4
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
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- 5
続いてベーコン、ルッコラの茎(硬い部分)を加えて炒め、
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- 6
水50ccとコンソメスープの素、牛乳100cc白ごはんを加え、煮たってきたら
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- 7
弱火で2-3分煮る。
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- 8
ルッコラの葉を加えてサッと煮たら、
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- 9
粉チーズを加えてチーズが溶けるまで混ぜ、味をみて足りなければ塩を加える。
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- 10
出来上がり。
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- 11
器に盛り、ピンクペッパーを散らし、小さなルッコラを飾り、出来上がり。
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つくれぽ
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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