豚肉と白菜の中華炒め
舌霧すずめ @cook_40317415
オイスターソースと鶏ガラスープの素で味付け。白菜はとろみがあいます。
このレシピの生い立ち
とろみのついた白菜は美味しいですよね。「3」で豚肉はしっかり火を通して、おきましょう。
豚肉と白菜の中華炒め
オイスターソースと鶏ガラスープの素で味付け。白菜はとろみがあいます。
このレシピの生い立ち
とろみのついた白菜は美味しいですよね。「3」で豚肉はしっかり火を通して、おきましょう。
作り方
- 1
白菜は一口大、ブロッコリーは小さめに切って、レンジで2分。出た水分は捨てる。
- 2
サラダ油大さじ1を加え強火で白菜を2分ほど炒める。しなっとしたら、鶏ガラスープの素を加える。
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- 3
2分ほど炒めた白菜は別皿に移す。豚肉に塩胡椒混ぜながら、中火で2分ほど炒める。
-
- 4
「1」のブロッコリーと「2」を戻入れ、オイスターソースを加える。
-
- 5
弱火に変えて、最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて完成！
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コツ・ポイント
オイスターソースと鶏ガラスープの素で美味しい中華風。手っ取り早く、晩ご飯です。
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