はちみつレモン寒天
度会町 @cook_40127973
はちみつレモンのさっぱりとした寒天。甘酸っぱい味がgood！
このレシピの生い立ち
度会町食生活改善推進協議会が秋の栄養不足予防料理として考案したレシピです。町民の健康増進や地産地消の推進のため、食生活に関するさまざまな取り組みを行っています。
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- 1
はちみつレモン用のレモンは皮をむき５㎜の厚さにスライス。1枚を4等分に切りはちみつをつける。残りのレモンは絞って果汁に。
- 2
鍋に粉寒天とはちみつを入れ火にかける。沸騰したら弱火にし、2～3分混ぜ火を止める。
- 3
粗熱が取れたら、レモン汁を加え混ぜる。
- 4
器に入れて冷やし、はちみつレモンを飾る。
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