#お味噌汁アレンジ 余った味噌汁で親子丼
☆まるちん @cook_40235443
半端に余った味噌汁。
和風に丼アレンジしちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
うっかり煮詰め過ぎた味噌汁をアレンジしたのが始まり。
#お味噌汁アレンジ 余った味噌汁で親子丼
半端に余った味噌汁。
和風に丼アレンジしちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
うっかり煮詰め過ぎた味噌汁をアレンジしたのが始まり。
作り方
- 1
鍋に余った味噌汁に水を投入して、顆粒出汁いれる。煮たったら砂糖を入れて、鶏肉を入れ、玉ねぎ投入。
-
- 2
煮たったら、醤油を入れ、更に煮たたせる。
- 3
火を弱火にして、溶き卵を回し入れる
- 4
蓋をして、お好みの固さに卵が固まったら、丼によそったご飯にかけて、召し上がれ。
-
コツ・ポイント
甘さと、醤油加減はお好みで。
器に味噌汁を入れてなければ、鍋に直接材料を入れて作ると洗い物が減って楽です。
親子丼に限らず、色んな丼にしても美味しい。
味噌汁の具に何が入っていても、気にしない！
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