豚肉のぬか漬けチーズフォンデュ風

チワワmel2014
チワワmel2014 @cook_40397149

豚肉とチーズも発酵食品なので、絶対相性がgoodです!
このレシピの生い立ち
以前のぬか漬けレシピは、鶏肉を使用しました。今回の豚肉には、チーズが合うかな?と思い作りました。
フォンデュ風にしたので食欲UPです。

豚肉のぬか漬けチーズフォンデュ風

豚肉とチーズも発酵食品なので、絶対相性がgoodです!
このレシピの生い立ち
以前のぬか漬けレシピは、鶏肉を使用しました。今回の豚肉には、チーズが合うかな?と思い作りました。
フォンデュ風にしたので食欲UPです。

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材料

3人分
  1. 豚肉豚カツ用 3枚
  2. オリーブ 大さじ1
  3. 牛乳 30cc
  4. ピザ用チーズ 100g

作り方

  1. 1

    前日に豚肉をぬか床に漬け込む。翌日に取り出しきれいに洗う。
    オリーブ油大さじ1で焼く。

  2. 2

    フライパンに牛乳とピザ用チーズを弱火で加熱し、かき混ぜながらチーズを溶かす。
    豚肉の上に掛けて完成!

コツ・ポイント

チーズを溶かすとき、弱火にしする。
焦げない様に注意する。

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