冷凍ブルーベリーでブルーベリージャム
れおさき @cook_40412493
とてもシンプルなので、何にでも合います！トースト、アイス、ヨーグルトなどにどうぞ(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
アイスクリームのお供にしようと思って作りました
冷凍ブルーベリーでブルーベリージャム
とてもシンプルなので、何にでも合います！トースト、アイス、ヨーグルトなどにどうぞ(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
アイスクリームのお供にしようと思って作りました
作り方
- 1
材料全てを鍋に計り入れ、10分ほど放置する（面倒ならしなくて良し！）
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- 2
強火で煮詰めます
最初は写真のようにさらっとしています -
- 3
写真のようにドロッとヘラに付いてきたら火を止めます
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- 4
冷やして完成！
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- 5
鍋にこびりついたジャムは、ヨーグルトを入れて軽く火にかけると綺麗に取れます
コツ・ポイント
煮詰める時、粒を残したい場合は潰さずに、滑らかにしたい場合は粒を潰してください！
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かなり甘さ控えめ。砂糖の分量はお好みで！ヨーグルトに合わせて食べると手作りジャムらしいさっぱり感がとてもおいしいです。
ゆかん1020 -
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