お豆腐たっぷり簡単・基本の味噌汁
もうすぐ2歳の子供も大人も一緒に飲めます✩
このレシピの生い立ち
子供の舌に合うように味付けしました!
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子供の舌に合うように味付けしました!
☆の水、だしの素、料理酒、具材を鍋に入れ煮立てる※子供も一緒に飲むので、しっかり煮てアルコールを飛ばす
火が通ったら火を止め、味噌をお玉に入れて徐々に溶かす
味噌が溶けたら沸騰させない程度に火にかける
鍋のまわりがふつふつしてきたら完成
味噌を溶かしてからは、あまり沸騰させない。(香りが飛んでしまうと、昔に家庭科の授業で教わった気がします)
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