何食べ☆ケンジとシロさんのブラウニー
きのう梨食べた？ @cook_40146918
きのう何食べた？８巻で、シロさんとケンジが一緒に作ったバレンタインスイーツです。しっとりリッチ。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。
何食べ☆ケンジとシロさんのブラウニー
きのう何食べた？８巻で、シロさんとケンジが一緒に作ったバレンタインスイーツです。しっとりリッチ。
このレシピの生い立ち
愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
無塩のくるみを160℃に予熱したオーブンで10分空焼きし、焼いたらざくざく刻む。
- 2
バターを大きな耐熱ボウルに入れてどろどろになるまで溶かし、熱いうちにココアを入れて泡立て器でよく混ぜる。
- 3
続けて砂糖を加え、溶けるまで混ぜる。そして卵黄２個分に卵白を足して100gにした卵液を加えさらに混ぜる。
- 4
ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜ、くるみを加え、ラムレーズンも加えて混ぜる。
- 5
オーブンを180℃に予熱し、紙を敷いた型に生地を流し入れ、30～40分焼いたら出来上がり。四角形にちょっと広げました。
-
コツ・ポイント
市販のよりふわふわに仕上がります。卵液は100gにするのが面倒くさかったら全卵２個でもおおよそ大丈夫。by よしなが先生 なのでいつも卵２個でやってます！
つくれぽ
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