罪悪感なし！ヘルシー豆乳グラタン
Shimy’s @cook_40330305
おからパウダーと豆乳で簡単ヘルシー！
脂質やカロリーを抑えたグラタンで罪悪感0に。
このレシピの生い立ち
鮭が余っていたのでグラタンにしたく、
夜でも罪悪感無しにするために
おからパウダーと豆乳を使ってヘルシーにしてみました！
チーズをカッテージチーズにすると更に脂質やカロリーが抑えられるのでお勧めです◎
罪悪感なし！ヘルシー豆乳グラタン
おからパウダーと豆乳で簡単ヘルシー！
脂質やカロリーを抑えたグラタンで罪悪感0に。
このレシピの生い立ち
鮭が余っていたのでグラタンにしたく、
夜でも罪悪感無しにするために
おからパウダーと豆乳を使ってヘルシーにしてみました！
チーズをカッテージチーズにすると更に脂質やカロリーが抑えられるのでお勧めです◎
作り方
- 1
フライパンを温めて、玉ねぎを炒め、しめじと鮭をほぐしながら入れて炒める。
（この間に豆乳と味噌を合わせておく。） - 2
塩コショウ、ブラックペッパーで味付けしたら、おからパウダーを追加して全体に馴染ませる。
- 3
合わせておいた豆乳味噌を加えて、
ホワイトソース状になるまで混ぜる。 - 4
耐熱容器に具材を入れ、さつまいもとかぼちゃを乗せ、チーズを乗せる。
- 5
温めておいたトースターで15〜20分焼き、表面に焦げ目がついたら完成！
コツ・ポイント
《下準備》
◎さつまいも
乱切りにして耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけたら、600Wで6分加熱する。
◎かぼちゃ
一口大に切り、さつまいもと同様加熱。
まだ芯が残っている場合は追加で加熱する。
◎玉ねぎ
スライスに切っておく。
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