ちくわピーマンこんにゃくのおかか炒め

★avalon★
★avalon★ @cook_40334537

ちくわとこんにゃくとピーマンを使って、甘辛の簡単副菜の出来上がり♪

このレシピの生い立ち
いつもちょっと残るピーマンちくわこんにゃくを使いきれないかなと思って考えました!

ちくわピーマンこんにゃくのおかか炒め

ちくわとこんにゃくとピーマンを使って、甘辛の簡単副菜の出来上がり♪

このレシピの生い立ち
いつもちょっと残るピーマンちくわこんにゃくを使いきれないかなと思って考えました!

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材料

  1. ちくわ 2本
  2. ピーマン 2個
  3. こんにゃく 1/2個(120gくらいでした)
  4. ごま 適量
  5. かつお節 2g
  6. ★醤油、酒、みりん 各大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切ってから斜め4等分に切る。
    ピーマンは乱切り、
    蒟蒻はスプーンでちぎる(格子状に切れ目を入れても○)

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、具材を全部炒める。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしてきたら★の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒める。

  4. 4

    鰹節をまぶして完成!

コツ・ポイント

切って炒めるだけで簡単副菜ができます。
材料の切り方は何でも大丈夫です!

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