作り方
- 1
ピーマンはひと口大、ちくわは斜め、にんにくはみじんに切る
- 2
ごま油(分量外、大さじ1)をフライパンに入れにんにくを入れる。にんにくの香りがでるまで弱火で炒める
- 3
ピーマン、ちくわを加えてフタをして3分蒸し焼きにする。☆を加えて炒める
- 4
ピーマンがいんなりしたら鰹節、白ごまを加える
コツ・ポイント
ピーマンは蒸し焼きにすると青臭さが減って甘みがまして食べやすくなります
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